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9 alimentos antioxidantes para una dieta saludable

alimentos antioxidantes

Si estas buscando alimentos antioxidantes naturales para una dieta saluble o te preguntas para que sirven los alimentos antioxidantes, dejame decirte que llegaste al lugar indicado. En este articulo nos enfocaremos en sastifacer la mayoria de tus dudas relacionadas con los alimentos antioxidantes.

Los antioxidantes son compuestos producidos en su cuerpo y encontrados en los alimentos. Ayudan a defender tus células del daño causado por moléculas potencialmente dañinas conocidas como radicales libres.

Lamentablemente, el estrés oxidativo crónico puede aumentar su riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer.

Afortunadamente, comer una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre para combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de estas enfermedades por eso te traemos esta lista de alimentos antioxidantes naturales para una dieta mas saludable.

Los científicos usan varias pruebas para medir el contenido de antioxidantes de los alimentos.

Una de las mejores pruebas es el análisis FRAP (capacidad de reducción férrica del plasma). Mide el contenido de antioxidantes de los alimentos por lo bien que pueden neutralizar un radical libre específico

Aquí están la lista de los mejores alimentos antioxidantes naturales para una dieta saludable:

  1. Chocolate oscuro

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Por suerte para los amantes del chocolate, el chocolate negro es nutritivo . Tiene más cacao que el chocolate regular, así como más minerales y antioxidantes.

Basado en el análisis FRAP, el chocolate oscuro tiene hasta 15 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos). Esto es incluso más que los arándanos y las frambuesas, que contienen hasta 9.2 y 2.3 mmol de antioxidantes en el mismo tamaño de porción, respectivamente.

Además, los antioxidantes en el cacao y el chocolate oscuro se han relacionado con impresionantes beneficios para la salud, como menos inflamación y factores de riesgo reducidos para enfermedades del corazón.

RESUMEN

El chocolate negro es delicioso, nutritivo y una de las mejores fuentes de antioxidantes. En términos generales, cuanto mayor es el contenido de cacao, más antioxidantes contiene el chocolate.

  1. Arándanos

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Aunque son bajos en calorías, los arándanos están llenos de nutrientes y antioxidantes.

Según un análisis FRAP, los arándanos tienen hasta 9.2 mmol de antioxidantes por 3.5 onzas (100 gramos).

Varios estudios incluso sugieren que los arándanos contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre todas las frutas y verduras comúnmente consumidas haciendola uno de los alimentos antioxidantes naturales mas codiciados del momento.

Los investigadores han sugerido que los antioxidantes en los arándanos pueden ser responsables de este efecto. Se piensa que hacen esto al neutralizar los radicales libres dañinos, reduciendo la inflamación y cambiando la expresión de ciertos genes.

Además, se ha demostrado que los antioxidantes en los arándanos , especialmente un tipo llamado antocianinas, reducen los factores de riesgo para enfermedades del corazón, disminuyendo los niveles de colesterol LDL y la presión arterial.

RESUMEN

Los arándanos se encuentran entre las mejores fuentes de antioxidantes en la dieta. Son ricas en antocianinas y otros antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y retrasar la disminución de la función cerebral que ocurre con la edad.

  1. Fresas

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Las fresas se encuentran entre las bayas más populares del planeta. Son dulces, versátiles y una rica fuente de vitamina C y antioxidantes

Basado en un análisis FRAP, las fresas proporcionan hasta 5.4 mmol de antioxidantes por 3.5 onzas (100 gramos)

Además, las fresas contienen un tipo de antioxidante llamado antocianinas, que les da su color rojo. Las fresas que tienen un mayor contenido de antocianinas tienden a ser de un rojo más brillante

Las investigaciones han demostrado que las antocianinas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir los niveles de colesterol LDL “malo” y aumentar el colesterol HDL “bueno”

RESUMEN

Al igual que otras bayas, las fresas son ricas en antioxidantes llamados antocianinas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

  1. Alcachofas

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Las alcachofas son un vegetal delicioso y nutritivo no muy común en la dieta norteamericana.

Pero tienen una larga historia: las personas en la antigüedad usaban sus hojas como un remedio para tratar afecciones hepáticas como la ictericia

Las alcachofas también son una gran fuente de fibra dietética, minerales y antioxidantes

Basado en un análisis FRAP, las alcachofas contienen hasta 4.7 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos)

Las alcachofas son especialmente ricas en el antioxidante conocido como ácido clorogénico. Los estudios sugieren que los beneficios antioxidantes y antiinflamatorios del ácido clorogénico pueden reducir el riesgo de ciertos cánceres, diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón

El contenido de antioxidantes de las alcachofas puede variar, dependiendo de cómo se preparan.Las alcachofas en ebullición pueden aumentar su contenido de antioxidantes ocho veces, y al vaporizarlas pueden aumentar 15 veces. Por otro lado, freír las alcachofas puede reducir su contenido de antioxidantes

RESUMEN

Las alcachofas son vegetales con algunos de los niveles más altos de antioxidantes, incluido el ácido clorogénico. Su contenido de antioxidantes puede variar en función de cómo se preparan.

  1. Frambuesas

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Las frambuesas son bayas suaves y agrias que se utilizan a menudo en los postres. Son una gran fuente de fibra dietética, vitamina C, manganeso y antioxidantes

Varios estudios han relacionado los antioxidantes y otros componentes de las frambuesas para reducir los riesgos de cáncer y enfermedades del corazón.

Un estudio de probeta encontró que los antioxidantes y otros componentes de las frambuesas mataron el 90% de las células de cáncer de estómago, colon y mama en la muestra

Una revisión de cinco estudios concluyó que las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de las frambuesas negras pueden disminuir y suprimir los efectos de una variedad de cánceres

Además, los antioxidantes en las frambuesas, especialmente las antocianinas, pueden reducir la inflamación y el estrés oxidativo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Dicho esto, la mayor parte de la evidencia de los beneficios para la salud de las frambuesas proviene de estudios de probeta.  Aparte de ricas son parte de los alimentos antioxidantes naturales para una dieta saludable mas populares en la actualidad.

RESUMEN

Las frambuesas son nutritivas, deliciosas y están llenas de antioxidantes. Al igual que los arándanos, son ricos en antocianinas y tienen efectos antiinflamatorios en el cuerpo.

  1. Kale

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La col rizada es un vegetal crucífero y un miembro del grupo de vegetales cultivados de la especie Brassica oleracea . Otros miembros incluyen brócoli y coliflor.

La col rizada es una de las verduras más nutritivas del planeta y es rica en vitaminas A, K y C. También es rica en antioxidantes, proporcionando hasta 2.7 mmol por 3.5 onzas (100 gramos)

Sin embargo, las variedades rojas de col rizada, como la redbor y la col rusa rusa, pueden contener casi el doble, hasta 4,1 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (Buen porcion para uno de los alimentos antioxidantes naturales)

Esto se debe a que las variedades rojas de col rizada contienen más antioxidantes antocianina, así como varios otros antioxidantes que les dan su color vibrante.Kale también es una gran fuente de calcio a base de plantas, un mineral importante que ayuda a mantener la salud ósea y desempeña funciones en otras funciones celulares

RESUMEN

La col rizada es una de las verduras más nutritivas del planeta, en parte porque es rica en antioxidantes. Aunque la col rizada regular es alta en antioxidantes, las variedades rojas pueden contener casi el doble.

  1. Frijoles

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Los frijoles son un grupo diverso de legumbres que son baratas y saludables. También son increíblemente altos en fibra, lo que puede ayudar a mantener los movimientos intestinales regulares.

Los frijoles son también una de las mejores fuentes vegetales de antioxidantes. Un análisis de FRAP encontró que las habas verdes contienen hasta 2 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos)

Además, algunos frijoles como los frijoles pintos contienen un antioxidante particular llamado kaempferol. Este antioxidante se ha relacionado con impresionantes beneficios para la salud, como la reducción de la inflamación crónica y la supresión del crecimiento del cáncer, lo cual lo hace sin duda uno de los mejores alimentos antioxidantes naturales para nosotros.

Sin embargo, debido a que la mayoría de las investigaciones que respaldan los beneficios del kaempferol se han realizado en animales o en tubos de ensayo, se necesitan más estudios en humanos, estos son sumamente economicos.

RESUMEN

Los frijoles son una forma económica de aumentar la ingesta de antioxidantes. También contienen el antioxidante kaempferol, que se ha relacionado con los beneficios contra el cáncer en estudios con animales y en tubos de ensayo.

  1. Las remolachas

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Las remolachas, también conocidas como remolachas, son las raíces de un vegetal conocido científicamente como Beta vulgaris . Tienen un sabor suave y son una gran fuente de fibra, potasio, hierro, ácido fólico y antioxidantes

Basado en un análisis FRAP, las remolachas contienen hasta 1.7 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos)

Son particularmente ricos en un grupo de antioxidantes llamados betalainas. Estos dan a las remolachas su color rojizo y se han relacionado con beneficios para la salud.

Además, las remolachas contienen otros compuestos que pueden ayudar a suprimir la inflamación. Por ejemplo, un estudio encontró que tomar cápsulas de betalaina hechas con extracto de remolacha alivió significativamente el dolor y la inflamación de la osteoartritis

RESUMEN

Las remolachas son una gran fuente de fibra, potasio, hierro, ácido fólico y antioxidantes. Contienen un grupo de antioxidantes llamados betalainas que se han relacionado con impresionantes beneficios para la salud.

  1. La espinacaalimentos antioxidantes

La espinaca es una de las verduras con mayor densidad nutricional. Está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes, y es increíblemente bajo en calorías.

Basado en un análisis FRAP, la espinaca proporciona hasta 0.9 mmol de antioxidantes por cada 3.5 onzas (100 gramos)

La espinaca también es una gran fuente de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden ayudar a proteger sus ojos de la luz ultravioleta dañina y otras longitudes de onda de luz dañinas.

Estos antioxidantes ayudan a combatir el daño a los ojos que los radicales libres pueden causar con el tiempo.

RESUMEN

La espinaca es rica en nutrientes, alta en antioxidantes y baja en calorías. También es una de las mejores fuentes de luteína y zeaxantina, que defienden los ojos de los radicales libres.

NOTA:

Los antioxidantes son compuestos que tu cuerpo produce naturalmente y nada mejor que utilizar algunos de los mejores alimentos antioxidantes naturales que te proporcionamos aqui.

Protegen su cuerpo de moléculas potencialmente dañinas conocidas como radicales libres, que pueden acumularse y promover el estrés oxidativo. Desafortunadamente, el estrés oxidativo aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas, cánceres, diabetes tipo 2 y muchas otras enfermedades crónicas.

Afortunadamente, comer una dieta rica en antioxidantes puede ayudar a neutralizar los radicales libres y reducir el riesgo de estas enfermedades crónicas. Al comer una gran variedad de alimentos en este artículo, puede aumentar los niveles de antioxidantes en la sangre y obtener muchos beneficios para la salud.

Si te han gustado o servido esta lista de los 9 mejores alimentos antioxidantes naturales para un dieta saludable y rica en antioxidantes dejanos tu opinion en los comentarios mas abajo, y si conoces algun alimento que consideres que debe incluirse dejanos tu razones y las revisaremos.

9 alimentos antioxidantes para una dieta saludable
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